Daniel Murgui-Tomas débute dans les médias en 1983 comme reporter radio. Il est alors étudiant en psychologie. Après un passage à FR3 LR et une formation en alternance au CFPJ,  Patrick de Carolis  lui remet à 24 ans le Prix de « Meilleur Journaliste 1989 en Languedoc-Roussillon » pour un reportage réalisé en secteur hospitalier. Par la suite, présentateur sur France 2 pour les émissions du Jour du Seigneur, il interviewera durant 9 ans de nombreuses personnalités comme Georges Charpac, Pierre-Gilles de Gennes, Hubert Reeves, Soeur Emmanuelle... 

En 1990, Daniel Murgui-Tomas créé News Concept. Il y propose en régions Languedoc-Roussillon et Auvergne ses premières formations en prise de parole. C'est dans ce cadre qu'il occupe de 1990 à 1991, les fonctions de vice-président communication de la Jeune Chambre Economique de Montpellier. A la même période, il devient l’animateur de plusieurs magazines TV d'entreprise vidéos ou en ligne, produits par France Télécom (Génération WAP), EDF, La Poste… 

Après avoir enseigné  durant 3 ans à SUP de PUB Campus aux côtés de Jacques Lendrevie,  Daniel Murgui-Tomas  rejoint en 1996 Jean-Claude Martin comme Directeur de formation chez Personnalité. Il intervient ensuite comme formateur consultant pour les groupes DEMOS et IFG, l’ENA puis l'École Militaire.

A la demande de Pascal Josèphe, il prend en juillet 2005 la direction d’IMFA, (centre de formation pour journalistes et responsables communication),  jusqu'à sa fusion deux ans plus tard avec l'ESJ.  

En octobre 2007, Daniel Murgui-Tomas crée  La Boîte aux Images, atelier de media training spécialisé dans le coaching et les formations en image publique.

Depuis 2005, Daniel Murgui-Tomas est chargé de cours au CELSA (Paris-Sorbonne) au sein du département  "Communication, Média et Médiatisation", dirigé par Valérie Patrin-Leclère. A la rentrée 2011 il interviendra également à Sciences Po Grenoble, pour le nouveau master en communication politique créé par Emmanuel Taïeb.